ESTABILIZANTE HELADOS LECHE , CREMA
PRODUCTO ESTABILIZANTE SUPER ESTRUCTURA Es un agente estabilizante para los helados de leche y las cremas heladas
INGREDIENTES Lactosuero deshidratado en polvo (derivado de la leche), sirope de glucosa deshidratado, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos (E471), espesantes: goma de guar (E412), harina de algarroba (E410), alginato de sodio (E401), carragenanos (E407); yema de huevo en polvo
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
• Color: crema a amarillo
• Aspecto: polvo
• Olor: sin aromas extraños
• Textura: homogénea
• Sabor: azucarado
CONSERVACIÓN Una vez abierto: se conserva en su envase bien cerrado durante 1 mes
MODO DE EMPLEO 70-80g de Super Estructura por 1L de leche Mezclar con el azúcar e incorporar los otros ingredientes
Alérgenos , contiene huevo, leche y trazas de frutos secos
FORMATO DE VENTA ; en botes de 2 kilos
Marca Soc Chef
Ayrins S.L., Mayoristas de Confitería Y Restauración
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